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家常拌菜黄金海茸拌西芹的做法

时间:2019-05-15 04:50:58 来源:互联网 阅读:0次

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1. 南极海茸丝1包;

2. 取50克左右干海茸丝,以冷水泡发1小时左右;

3. 将泡好的海茸稍做冲洗滤干水份;

4. 西芹洗净斜刀切成菱形小块;

5. 锅中倒入半锅水,加两勺盐,煮沸后将海茸与西芹下入抄3⑸分钟至熟,捞起滤水;

6. 大蒜切末、小米椒切小圈;

7. 1勺半盐、1小勺鸡精、少许胡椒粉、白糖10克、生抽10克、香醋30克、香油10克、蚝油5克加入碗中拌匀成调味汁;

8. 将抄过水的西芹与海茸,还有小米椒、蒜末置于1大碗中,倒入调味汁拌匀便可。

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