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汤鲜味美干煸鲍菇牛肉面的做法

时间:2019-05-14 19:14:53 来源:互联网 阅读:0次

干煸鲍菇牛肉面的材料蒸熟的面条250克牛肉相克食品150克杏鲍菇1个青椒相克食品半个红椒半个西芹1根蒜4瓣洋葱相克食品半个菁选酱油(具体看步骤)适当老抽适当黑胡椒粉适当香油适当盐1茶匙 干煸鲍菇牛肉面的做法图片步骤,怎样做干煸鲍菇牛肉面好吃?

仍然是菁选酱油出场。。喜欢使用酱油的亲不要错过哦

杏鲍菇去掉老根,切成3段。

每段切片,码起来再切丝。放1茶匙盐杀杀水。不能挤哦。抖均匀放着就行。

牛肉顶刀切薄片,再切丝。用3汤勺菁选酱油,1汤勺老抽腌制1会儿。

洋葱切丝,西芹切丝,(这两样别太细了),青红椒切丝,蒜切末。

炒锅放油,下入杏鲍菇丝,煎炒,渐渐的出汁了,变色了。

当杏鲍菇渐渐的又把吸收的油吐出来时,放入蒜末炒香,下入牛肉丝。适当黑胡椒粉(不吃胡椒可不放)炒香

调入3汤勺菁选酱油,再根据情况调入适当老抽调色。翻炒均匀上色

倒入洋葱,翻几下

倒入蒸熟的面条(我直接买的蒸熟的,如果没有卖,可以自己买生面条来蒸。不要用水煮的。)像这样用筷子和铲子1起翻炒

由于面条本身是熟的,所以炒的时间不用太久。只需翻炒均匀上色,味道吸收就能够了。放入芹菜,青红椒,炒至断生。临出锅前淋入适当香油。

成品

成品

美食天下菜谱大全温馨提示:

炒面的面条是用蒸熟的,不要用煮的。不然炒出来面条水水的。还容易吸油。

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